In diesem Kochkurs zeigen wir Ihnen, wie Sie Lebensmittel haltbar machen, Aromen vertiefen und Sie mit wenig Aufwand hochwertige Vorräte für den Alltag anlegen – natürlich, geschmackvoll und zeitlos.
Gemeinsam tauchen wir in die Welt des Einlegens und Fermentierens ein. Sie lernen die Grundlagen, die wichtigsten Techniken und erhalten ein Gespür dafür, welche Produkte sich besonders gut eignen und worauf es wirklich ankommt. Dabei verbinden wir traditionelles Handwerk mit modernen Ideen für die heutige Küche.
Der Fokus liegt auf Saisonalität, Qualität und Freude am Selbermachen, ohne komplizierte Abläufe, dafür mit viel Praxis und Genuss.
Dieser Kochkurs ist der ideale Kurs für alle, die bewusster mit Lebensmitteln umgehen möchten und Freude am handwerklichen Arbeiten in der Küche haben.
Wir freuen uns auf Sie!
Zeit: 18:00 - 22:00 Uhr
Damit unsere Kochkurse in geselliger Runde stattfinden können, benötigen wir mindestens 4 Teilnehmende. Wird diese Zahl bis 7 Tage vor Kursbeginn nicht erreicht, kann der Kurs leider abgesagt werden. Bereits bezahlte Kurskosten werden in diesem Fall selbstverständlich zurückerstattet.
