Unser Handwerk
Wir kreieren mit Ihnen oder für Sie kulinarische Genüsse.
Sie sind lernbegierig und wollen ihre Kochkünste verfeinern oder ein wahrer Connaisseur, der einfach nur geniessen möchte?
Wir bieten Kochkurse mit saisonalen Gerichten. Vom Küchen-Narr bis zum Küchen-Adel – entdecken Sie inspirierende kulinarische Meisterwerke!
Kochkurse
2025
Die Kunst des Fermentierens und Einlegens
Entdecken Sie die uralten Konservierungsmethoden, um Lebensmittel das Jahr über haltbar und geniessbar zu machen
2025
Flirt à la carte – Liebe geht durch den Magen
Liebe geht bekanntlich durch den Magen – und genau hier beginnt eure kulinarische Reise! In unserem Single-Kochkurs dreht sich alles um Genuss, neue Begegnungen und gemeinsame Erlebnisse.
2025
Wild, Wald & Wiese
Tauchen Sie ein in die Vielfalt der Wälder mit unserem Wild, Wald und Wiesenkochkurs. Wir zeigen Ihnen, wie Sie frische und saisonale Zutaten aus dem Wald selbst zubereiten können.
2025
Kochkurs zu «Graubünden kocht»
Im Oktober warten ganz besondere Genussabende auf alle Kochbegeisterten! Fürst & Schmalz laden gemeinsam mit der «Südostschweiz» zu exklusiven Kochkursen ein.
2025
Entdecke deine kulinarischen Fähigkeiten mit Fürst & Schmalz und Thermomix®!
Im November 2025 wartet ein ganz besonderes Erlebnis auf alle Kochbegeisterten! Fürst & Schmalz sowie Thermomix® laden am 5. und 6. November zu exklusiven Kochkursen ein.
2025
Italienische Pasta – Die Kunst der perfekten Teigwaren
Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche und lernen Sie, wie Sie hausgemachte Pasta von Grund auf selbst herstellen! In diesem Kochkurs zeigen wir Ihnen, wie Sie frische, perfekte Teigwaren zaubern – vom klassischen Teig bis zu den köstlichsten Formen, die Ihre Küche je gesehen hat.
2025
Guetzli Glück für Gross und Klein
Sie haben noch keine selbst gemachten Guetzli für zu Hause? Dann besuchen Sie unseren Guetzli Backkurs für Familien, Hobbybäcker und alle, die den Duft von Weihnachtsguetzli lieben.
2025
Fürstliches Festessen
Sie fragen sich, was Sie zu Weihnachten kochen sollen? Dann haben wir den perfekten Kochkurs für Sie. Ob als Vorbereitung für Ihr eigenes Weihnachtsdinner, als genussvolles Erlebnis mit Freunden oder als stilvolles Geschenk.
Feuer, Rauch und Leidenschaft – der Grillkochkurs
Bei unserem exklusiven Grillkochkurs in Chur tauchen Sie ein in die Welt des offenen Feuers, des feinen Rauchs und der unverfälschten Aromen.
Feuer, Rauch und Leidenschaft – der Grillkochkurs
Bei unserem exklusiven Grillkochkurs in Chur tauchen Sie ein in die Welt des offenen Feuers, des feinen Rauchs und der unverfälschten Aromen.
Italienische Pasta – Die Kunst der perfekten Teigwaren
Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche und lernen Sie, wie Sie hausgemachte Pasta von Grund auf selbst herstellen! In diesem Kochkurs zeigen wir Ihnen, wie Sie frische, perfekte Teigwaren zaubern – vom klassischen Teig bis zu den köstlichsten Formen, die Ihre Küche je gesehen hat.
Wild, Wald & Wiese
Tauchen Sie ein in die Vielfalt der Wälder mit unserem Wild, Wald und Wiesenkochkurs. Wir zeigen Ihnen, wie Sie frische und saisonale Zutaten aus dem Wald selbst zubereiten können.
Private Dining & Events
Exklusive Private Dining und Firmenevents.
Geniessen Sie massgeschneiderte kulinarische Erlebnisse für bis zu 18 Personen. Von der Kreation des perfekten Menüs bis zur liebevollen Dekoration, wir setzten alles daran, um sicherzustellen, dass jedes Event zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Private Dining AnfrageCook@Home
Kulinarischer Genuss für Zuhause.
Lassen Sie Ihre Gäste verwöhnen, ohne selbst den Kochlöffel zu schwingen. Mit unserem Cook@Home-Service bringen wir das kulinarische Erlebnis direkt zu Ihnen nach Hause. Entspannen Sie sich und geniessen Sie unsere fürstlichen Gerichte mit Ihren Liebsten.
Cook@Home Anfrage
Mieten
Unsere fürstliche Loftküche kann gemietet werden.
Gemeinsames Kochen mit Familie und Freunden. Unsere Loftküche ist ausgestattet mit modernsten Küchengeräten und bietet die perfekte Umgebung für ein geselliges Beisammensein bis zu 14 Personen.
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